La Carte

Terrine de cailles au fois Gras*

7,50 €

Terrine de saumon et saumon fumé*

6,80 €

Foie Gras de Canard au MacVin

14,00 €

Croûte aux morilles et Vin Jaune*

14,00 €

Jambon cru fumé du Doubs

7,50 €

Salade Montbéliarde*

7,50 €

salade chèvre chaud

7,50 €

Queues de Gambas décortiquées au beurre de mangues**

7,50 €

Tartare de truite et saumon fumé

7,00 €

Melon façon Italienne

8,50 €

Tartare de bavette au couteau (mini 200gr) / angus

17,00 €

Pièce de bavette au grill (250gr mini) / angus

15,00 €

Pièce de bavette au grill sauce poivre ou échalotes (mini 250gr) / angus

16,00 €

Filet de boeuf au grill / charolais

22,00 €

Filet de boeuf sauce au poivre / charolais

23,00 €

Filet de boeuf aux morilles et Vin Jaune / charolais

27,50 €

Côte à l’Os au grill (500gr environ) / charolais

24,00 €

Château Briand de boeuf au grill (2 personnes) / charolais

45,00 €

Château Briand de boeuf au morilles (2 personnes) / charolais

54,00 €

Filet de dorade Royale à la crème de citron

22,50 €

Dorade Royale au grill flambée (pour 2 personnes)

45,00 €

Pavé de truite au grill

15,00 €

Pavé de truite aux morilles et vin Jaune

20,00 €

Filets de perches au beurre**

17,00 €

Filets de perches aux morilles et vin Jaune**

22,00 €

Magret de Canard sauce poivre

17,50 €

Magret de Canard sauce abricot

17,50 €

Suprême de poulet fermier aux morilles et vin Jaune

17,00 €

Blanc de poulet au Comté AOP

13,00 €

Assiette Comtois

5,00 €

Fromage blanc fermier en faisselle nature

4,50 €

Fromage blanc fermier crème ou coulis de framboises

5,50 €

Tarte pur beurre

5,50 €

Clafoutis cerises framboises

5,00 €

Crème brûlée fleurs d’oranger

5,50 €

Mousse chocolat noir

5,00 €

Mousse chocolat blanc et noix de coco

5,50 €

Vacherin cassis et coulis de framboises

5,00 €

Vacherin spéculos au caramel salé

5,00 €

Café gourmand (selon disponibilité)

7,00 €

Irish coffee

6,50 €

Ananas en salade (avion)

5,00 €

Ananas en salade et sorbet ananas

6,00 €