LA CARTE
Les entrées
7,50 €
Foie Gras de Canard au MacVin (selon disponibilité)
14,50 €
Croûte aux morilles et Vin Jaune
15,00 €
Queues de Gambas à la crème d’ails
7,80 €
Tartare de truite et saumon fumé
7,50 €
Terrine de saumon et saumon fumé
6,80 €
Salade Montbéliarde
7,80 €
salade de chèvre chaud (croûtons, jambon, lardons)
7,80 €
Melon façon Italienne
7,80 €
Maxi Montbéliarde (salade repas)
16,00 €
Maxi salade de chèvre chaud (salade repas)
16,00 €
Le boeuf au grill (race à viande)
Tartare de bavette Angus au couteau (Irlande)
17,00 €
Bavette Angus au grill (Irlande)
15,00 €
Bavette Angus sauce poivres ou échalotes
16,00 €
Maxi bavette façon Lyonnaise (280/300 gr)
20,00 €
Filet de boeuf au grill (Français)
22,00 €
Filet de boeuf sauce au poivres (Français)
23,00 €
Filet de boeuf aux morilles et Vin Jaune (Français)
27,50 €
Château Briand de boeuf au grill (2 personnes) (Français)
45,00 €
Château Briand de boeuf au morilles et Vin Jaune (2 personnes) (Français)
54,00 €
Côte de veau au grill sauce Abricots (Français)
16,50 €
Lasagnes maison pur boeuf (Français)
12,50 €
Le poisson
Les poissons de mer
Dorade Royale au grill flambée (pour 2 personnes)
46,00 €
Filet de dorade Royale à la crème de citron (Méditerrannée)
23,00 €
Les poissons de notre région
Pavé de truite au grill crème de citron (Français)
15,00 €
Pavé de truite aux morilles et vin Jaune (Français)
20,00 €
Tartare de truite et saumon fumé (Français)
17,00 €
Friture de truitelles (Français)
25,00 €
Filets de perches au beurre (Russie)
17,00 €
Filets de perches aux morilles et vin Jaune
22,00 €
La volaille (française)
Magret de Canard sauce poivres (Français)
17,50 €
Magret de Canard sauce abricots (Français)
17,50 €
Suprême de poulet fermier aux morilles et vin Jaune (Français)
17,00 €
Blanc de poulet crème de Comté (Français)
13,00 €
Les desserts
fromages
Assiette Comtois
5,00 €
Fromage blanc fermier en faisselle nature
4,50 €
Fromage blanc fermier crème ou coulis de framboises
5,50 €
desserts fait maison
Tarte pur beurre
5,50 €
Clafoutis cerises framboises
5,00 €
Crème brûlée fleurs d’oranger
5,50 €
Mousse chocolat noir
5,00 €
Mousse chocolat blanc et noix de coco
5,50 €
Vacherin cassis et coulis de framboises
5,00 €
Vacherin spéculos au caramel salé
5,00 €
Café gourmand (selon disponibilité)
7,00 €
Irish coffee
6,50 €
fruit frais
Ananas en salade (avion)
5,00 €
Ananas en salade et sorbet ananas
6,00 €